Študenti so v okviru predmeta Napovedovanje povpraševanja v oskrbnih verigah obiskali Ljubljanske mlekarne
V letošnjem študijskem letu je podjetje Ljubljanske mlekarne ponovno odprlo vrata študentom 3. letnika usmeritve Oskrbovalne verige in logistika.
Gostitelji so pripravili bogat program, v katerem so vodje vseh oddelkov, ki sodelujejo v oskrbni verigi, predstavili svoje delo. Študenti so dobili celovit vpogled v proces napovedovanja povpraševanja, načrtovanja nabave, proizvodnje in prodaje, logistične procese in podporno informacijsko tehnologijo, ki jo uporabljajo različni oddelki in tako teoretično znanje povezali s poslovno prakso. Po predstavitvi se je razvila zanimiva razprava, ki se je nadaljevala med ogledom visoko avtomatiziranih proizvodnih obratov in skladišč. Stopili so tudi na tehtnico in ta je pokazala, da letošnja generacija skupno tehta skoraj dve toni.
Organizatorju in vodjem oddelkov v podjetju gre posebna zahvala za izjemno informativno, poglobljeno in vsebinsko bogato predstavitev delovanja podjetja, ki je študentom odlično predstavila izzive v oskrbni verigi v prehrambni industriji. Študenti so dobili tudi koristne stike za sodelovanje s podjetjem in možnost zaposlitve v prihodnosti.
